Móra Ferencné/Húsok/Marhahúsok/Felsál rántva

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 500 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Felsál rántva


Felsál rántva

Hozzávalók:

  • Felsál 75 dkg,
  • tojás 2 db,
  • morzsa 20 dkg,
  • liszt 3 dkg,
  • só késhegynyi,
  • zsír 1/4 kg.

Elkészítése: A sovány felsált megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, nagyon jól kiverjük, azután lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró zsírban kirántjuk.