Móra Ferencné/Húsok/Marhahúsok/Felsál rántva
Felsál rántva
Hozzávalók:
- Felsál 75 dkg,
- tojás 2 db,
- morzsa 20 dkg,
- liszt 3 dkg,
- só késhegynyi,
- zsír 1/4 kg.
Elkészítése: A sovány felsált megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, nagyon jól kiverjük, azután lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró zsírban kirántjuk.