Móra Ferencné/Húsok/Borjú és ürühúsok/Natúrszelet
Natúrszelet[szerkesztés]
Hozzávalók:
- Borjúcomb 80 dkg,
- zsír 20 dkg,
- liszt 5 dkg,
- só késhegynyi.
Elkészítése: A borjúcombot vékony szeletekre vágjuk, nagyon jól kiverjük, gyengén sózzuk, azután lisztbe mártva forró zsírban szép pirosra megsütjük.