Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Húsok/Borjú és ürühúsok/Marhanyelv más módon

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 324 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Marhanyelv más módon

Marhanyelv más módon

[szerkesztés]

Elkészítése:

A friss marhanyelvet besózzuk, borsozzuk, leforrázzuk, és bőrét lehúzzuk. Azután hagymás zsírban puhára pároljuk, kicsit megpirítjuk és vékony szeletekre vágva tejfölös zsírral leöntve tálaljuk.