Kertészet/Fajtalisták/Szőlő fajták/Csabagyöngye
Csabagyöngye
Hasonnevei
- Perla Czabanska, Perla di Csaba, Perle di Csaba, Perle von Csaba, Zsemcsug Szaba, Vengerszkij muszkatnij rannij, Pearl of Csaba.
- A csabagyöngye vagy csaba gyöngye a világ egyik legismertebb hibrid szőlőfajtája, halványsárga bogyóit a világ szinte minden szőlőtermelő országában termesztik.
- A csabagyöngye annyira korai érésű, hogy hagyományosan ebből a fajtából készül egész Európa első újbora, méghozzá a Balatonboglári borvidékhez tartozó Ordacsehiben termesztett szőlőből.
- Mathiász János nemesítette, de Stark Adolf nevelte fel (1904) Békéscsabán, ezért az érdemet gyakran neki adják. Az írásos emlékek szerint a bronnerstraube és az ottonel muskotály szőlők keresztezéséből származik.
- A DNS-vizsgálata azonban azt eredményezte, hogy az egyik ős allélja nem volt azonos a csabagyöngye alléljával, így újabb ősök után kutatva a jelenlegi állás szerint az irsai olivér és a mátrai muskotály az a két szőlőfajta, amelyekből már származtathatók a csabagyöngye tulajdonságai. A Vivc.de bejegyzése szerint a genetikai kutatás a Madeleine Angevine és a Mascat Fleur D'Oranger keresztezéséből származtatja.
Termesztési értéke
- igen korai érésű, közepesen termő, gyenge-középerős növekedésű, csemegeszőlő-fajta, borkészítésre is alkalmas, fekvés és talaj iránt nem igényes, fagytűrő, túlterhelésre érzékeny, a szárazságot elviseli, rothadásra mérsékelten hajlamos, kis zöld munka igényű, bora muskotályos illatú és zamatú, lágy fehérbor.
Fürtje
- vállas, laza közép nagy, átlagtömeg: 130 g
Bogyója
- gömbölyű, közép nagy, átlagtömeg: 2,4 g, sárga, alig hamvas, húsa ropogós, lédús, húsos, héja vékony, olvadó, muskotályos ízű, zamatos.
- Gyors szüretelést igényel, mert a madarak és a darazsak hamar megdézsmálják. Esős időben rothadásra hajlamos.
- Bora gyenge asztali bor, amely jellemzően újborként fogyasztható.
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
