Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Zöldbab szárítása

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 584 bájt

Szakácskönyv

Zöldbab szárítása

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Zöldbab szárítása

Elkészítés

A szálka nélküli, zsenge babot megtisztítjuk, 5-6 percig előfőzzük, azután darabokra vágjuk vagy tördeljük és amikor kihűlt szétterítve, előbb közepes, majd takaréklángon 3-4 óra alatt kiszárítjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Zöldbab_szárítása&oldid=273590”