Egy kanál lisztből rántást csinálunk olajjal, vagy zsírral. Teszünk bele egy teáskanál pirospaprikát, és rögtön felöntjük fél liter tejjel.
Felfőzzük, addigra szépen elsimul a rántás, és beletesszük a zöldbabot. Annyinak kell lenni a tejnek, hogy a zöldbabot ellepje. Teszünk bele sót, vegetát, és kb 3 cikk fokhagymát. /attól függ, hogy a fokhagyma milyen nagy, úgy kell számítani, hogy jól érezzen az íze. /
Addig kell főzni, amíg a bab megpuhul, ha kell, fel kell engedni egy kis tejjel. Vigyázni kell, mert hamarabb odaragad az alja, mintha vízzel főznénk, többször kell kavarni.
Amikor kész, két dl tejfelt egy kis tálban lassanként felengedjük kavargatva a bab levével, és ráöntjük a főzelékre.
