A burgonyát megfőzzük, áttörjük, a sonkát és a főtt tojást apróra vágjuk, liszttel és tojással összedolgozzuk.
Gombócokat formálunk, és sós vízben kifőzzük. Tűzálló tálba rakjuk, reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőben megpirítjuk.
A vöröshagymát vajon megdinszteljük, majd a gombával együtt megpároljuk. Felöntjük húslével, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, majd tejföllel behabarjuk. Legalább 6 személyre való étel.
