Majdnem hagyományos módon elkészítjük a tölteléket. A rizst kevéske hagymával és ételízesítővel félkészre pároljuk, majd összekeverjük a hússal, 1 fej apróra vágott hagymával, fokhagymával, tojással, sóval, borssal, majd betöltöm a leveleket.
A két hagymát apróra vágom, a fazék alját kikenem, rá egy réteg apró káposzta, aprított hagyma, majd a töltelékek. Addig rétegezem, amíg a hozzávalók el nem fogynak, legfelülre káposzta kerüljön.
Felöntöm annyi vízzel, hogy jól ellepje, és 3-4 óráig lassú forrással főzöm.
A legvégén - mennyiségtől függően - fél, vagy 1 liter tejfölös pirospaprikás habarást kap, és ezzel is összeforralom.
