A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 888 bájt
Ürüvel töltött káposzta
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Ürüvel töltött káposzta
(norvég recept)
Hozzávalók:
- 1 kg ürühús,
- 1 kg káposzta,
- kevés liszt,
- egész bors, só
|
Elkészítés:
- A húst (lehet lapocka, mell, hát vagy nyak) daraboljuk fel, és a káposztával rétegezve tegyük egy fazékba.
- Minden réteget sózzunk és borsozzunk meg. Öntsük fel forró vízzel, és addig főzzük, míg a hús meg nem puhul (kb. fél óra).
- A lisztet kevés hideg vízzel keverjük el, adjuk a már puha ürühöz és forraljuk fel még egyszer.
- Főtt burgonyával tálaljuk.
|
