Szakácskönyv/Szójás/Tárkonyos szójaragú

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 940 bájt

Szakácskönyv

Tárkonyos szójaragú

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Tárkonyos szójaragú

Hozzávalók:

  • 1 csomag szójakocka,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 csokor kapor,
  • csipetnyi tárkonyfűszer vagy 1 tk tárkonyecet,
  • késhegynyi curry,
  • 1 tk só,
  • 2 ek liszt,
  • 1 kk olaj,

Elkészítés:

A szójakockát 10 órán át áztatjuk vegetás vízben. A kaprot apróra vágjuk, és az olajon kicsit megpirítjuk. Rádobjuk a leszűrt szójakockát, és felengedjük annyi vízzel, hogy az épp ellepje. Feltesszük főni.
A tejfölt kikeverjük a liszttel és az összes fűszerrel, majd a majdnem puha szójára öntjük és összefőzzük vele.