Szakácskönyv/Szójás/Hamis bolognai spagetti

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1095 bájt

Szakácskönyv

Hamis bolognai spagetti

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Hamis bolognai spagetti

Hozzávalók:

  • 1 csomag vékony spagetti tészta,
  • 1 csomag szójagranulátum,
  • 1 fej hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 kicsi paradicsompüré konzerv,
  • 1 kk olaj,
  • 10 dkg füstölt vagy trappista sajt,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • csipetnyi olasz fűszerkeverék,
  • csipetnyi cukor,
  • 1 tk só.

Elkészítés:

A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A szóját szűrőbe tesszük, és vizet engedünk át rajta. A hagymát egészen apróra vágjuk, majd a lecsorgatott szójával együtt az olajon megpároljuk. A fokhagymát összezúzzuk és azt is hozzáadjuk a paradicsompürével és az ízesítőkkel. Puhára pároljuk.
Forrón tesszük a spagettire, majd reszelt sajttal tálaljuk.