Szakácskönyv/Szójás/Fűszeres szójafasírt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 995 bájt

Szakácskönyv

Fűszeres szójafasírt

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Fűszeres szójafasírt

Hozzávalók:

  • 1 csomag szójagranulátum,
  • 3 db tojás,
  • 2 db zsemle,
  • 1-1 késhegynyi hagyma-, fokhagymakrém, pirospaprika,
  • 1 kk curry,
  • késhegynyi csilipor,
  • 1 tk só, vegeta.

Elkészítés:

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk és a szójára tesszük (amit nem áztattunk előtte). Hozzáadjuk az ízesítőket és képlékeny masszává dolgozzuk össze. (Amennyiben túl darabosnak tunik, kevés víz hozzáadásával puhíthatjuk).
Pogácsaformákká alakítjuk, majd forró olajban mindkét oldalát barnára sütjük. Salátával vagy más, kevéssé olajos körettel tálaljuk.