Két tálra van szükség: egy fazekacskára, amiben a rizst főzzük és egy serpenyőre, amiben a tojás készül. A fazékba egy bögre rizs kerül, rá két bögre víz, forraljuk, amíg majdnem mind elforr a víz, levesszük a tűzről, letakarjuk míg mindent magába nem szív. . A serpenyőbe, (minél szélesebb, annál jobb), kis olajat öntünk, ráütjük a tojást, és, mint egy őrült, elkezdjük a tűzön kevergetni. mikor már eléggé átsült az egész, levesszük a tűzről, és apróra szaggatjuk. magyarán rántottát készítünk. Most jön a trükk: belekeverjük a rántottát a rizsbe, jól össze"dolgozzuk" a kettőt, hogy minél kisebb rántottadarabkák maradjanak egyben, és lehet tálalni. Azért jó, mert nem csíp, tehát a csípős húst lehet vele "hűteni".
