Szakácskönyv/Rizses/Rizses pulykahús

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1074 bájt

Szakácskönyv

Rizses pulykahús

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rizses pulykahús

Hozzávalók:

  • 1 bögre rizs,
  • 3/4 kg pulykamell,
  • 2 szál répa,
  • 2 paradicsom,
  • 1 kis konzerv zöldborsó,
  • 1 kis konzerv kukorica,
  • 1 kis konzerv gomba,
  • só, bors, petrezselyem

Elkészítés:

A rizst megfőzzük rendesen (a levét fűszerezzük), csak a vízzel együtt a répát, meg a konzerveket is beletesszük. Egy külön serpenyőben a húst megpirítjuk (azt is előtte megfűszereztük). Ehhez jön a paradicsom, és addig pároljuk együtt, amíg a paradicsomlé el nem fő, és egy aszaltparadicsomos húsos viszonylag szilárd (nem teljesen, mert akkor odaég) elegyet nem kapunk. Ekkor összekeverjük a rizzsel, és lehet enni.