Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Morzsás táska

Recept mérete: 691 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Morzsás táska

Hozzávalók:

Liszt 15 dkg,
morzsa 10 dkg,
zsír 10 dkg, só (bors) 1 csipet,
víz kevés.

Elkészítése:

Készítünk rétestésztát, ha pihent 1/2 óráig, vékonyra kinyújtjuk. Ez alatt pirítunk morzsát pici sóval, és a rétestésztára tesszük, hosszában kétujjnyi szélességben, meglocsoljuk olvasztott zsírral, és gömbölyűen felhengereljük (ezt a tésztát ne hagyjuk száradni), 4-5 cm-es darabokat vágunk belőle, s a tejlevesbe főzzük be.

Magyarborsot csak akkor teszünk bele, ha a leves nem tejes.