Szakácskönyv/Növények/Spárga/Tenger gyümölcsei saláta spárgával
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 940 bájt
Tenger gyümölcsei saláta spárgával
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Tenger gyümölcsei saláta
spárgával-Brandy öntettel
Hozzávalók:
- 80 dkg tenger gyümölcsei,
- 20 dkg főtt spárga,
- 30 dkg paradicsom,
- 6 evőkanál olívaolaj,
- fél fej fejes saláta,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 0,5 dl brandy,
- 1 dkg só,
- 3 db friss bazsalikom levél, őrölt bors
|
Elkészítés:
- A tenger gyümölcseit megfőzzük, a zöldségeket kockára vágjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, fűszerezzük, majd friss saláta levélen tálaljuk.
- Brandyvel leöntjük és rövid ideig flambírozzuk.
|
