Szakácskönyv/Növények/Spárga/Tenger gyümölcsei saláta spárgával

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 940 bájt

Szakácskönyv

Tenger gyümölcsei saláta spárgával

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Tenger gyümölcsei saláta

spárgával-Brandy öntettel

Hozzávalók:

  • 80 dkg tenger gyümölcsei,
  • 20 dkg főtt spárga,
  • 30 dkg paradicsom,
  • 6 evőkanál olívaolaj,
  • fél fej fejes saláta,
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • 0,5 dl brandy,
  • 1 dkg só,
  • 3 db friss bazsalikom levél, őrölt bors

Elkészítés:

A tenger gyümölcseit megfőzzük, a zöldségeket kockára vágjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, fűszerezzük, majd friss saláta levélen tálaljuk.
Brandyvel leöntjük és rövid ideig flambírozzuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Spárga/Tenger_gyümölcsei_saláta_spárgával&oldid=200002”