Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Olaszos lecsó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 997 bájt

Szakácskönyv

Olaszos lecsó

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Olaszos lecsó

kolbászos

Hozzávalók:

  • 1 doboz egész paradicsom konzerv,
  • 5-5 db paradicsom, paprika,
  • olívabogyó,
  • ízes kolbász,
  • 1-2 gerezd fokhagyma,
  • olaj,
  • só, bors.

Előkészítés:

A 2 gerezd fokhagymát lereszelve kis olajon megpirítom, hozzáadom a felkarikázott paprikát, paradicsomot és egész paradicsomos konzervet.
Amikor már kezd puhulni a paprika, beleteszem a felkarikázott füstölt kolbászt (lehet lángolt vagy gyulai), a kimagozott és felkarikázott olívabogyókat, megsózom, megborsozom, és oregánóval ízesítem.
Lehet tésztával vagy szimplán friss kenyérrel fogyasztani.