Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Lecsós-virslis tarhonya

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1120 bájt

Szakácskönyv

Lecsós-virslis tarhonya

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Lecsós-virslis tarhonya

Elkészítés 45 perc

Hozzávalók:

  • 1 kg paradicsom
  • 1 kg paprika
  • 50 dkg vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • 30 dkg tarhonya
  • Piros Arany (lehet csípős is)
  • 4 pár virsli (lehet füstölt is)

Elkészítés:

A paradicsomot felkockázzuk, a paprikákat vékony karikára vágjuk, a hagymát félbevágjuk, majd hosszában vékonyra felszeleteljük.

A hagymát üvegesre dinszteljük a forró olajon, a paradicsomot, a paprikát, a tarhonyát és a felkarikázott virslit hozzáadjuk. Pici cukorral, sóval és kevés piros arannyal fűszerezzük. Fedő alatt 20-25 percig főzzük, míg a paprika kellően puha nem lesz. Mindig csak kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű maradjon.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Lecsós-virslis_tarhonya&oldid=199809”