A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 973 bájt
Cukkínis lecsó
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Cukkínis lecsó
Hozzávalók:
- 1 fej vörös hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 50 dkg cukkíni,
- só, bors,
- 1/2 tk reszelt citrom héj,
- 20 dkg paradicsom,
- parmezán sajt,
- petrezselyem,
- olivaolaj.
|
Előkészítés:
- Kockázzuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Pároljuk olivaolajban. Pucoljuk meg a cukkínit vágjuk össze és kis lángon dinszteljük össze a hagymával.
Elkészítés:
- Ízesítsük sóval, borssal és a citromhéjjal. Kockázzuk fel a paradicsomot és adjuk hozzá a cukkínihez, rotyogtassuk össze.
- A tetejére szórjuk a reszelt parmezánt és a petrezselymet.
|
