Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Tejszínes-tojásos karfiol

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 906 bájt

Szakácskönyv

Tejszínes-tojásos karfiol

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Tejszínes-tojásos karfiol

Hozzávalók:

  • 8 db tojás,
  • 6 evőkanál tejszín,
  • 35 dkg főtt karfiol,
  • vaj,
  • só, szerecsendió, egy csomó petrezselyem.

Elkészítés:

Egy edény alját vajjal kikenjük, és a megfőzött, lehűtött karfiolokat a tálba helyezzük. A tojásokat felütjük, habosra verjük és hozzáadjuk az alaposan megmosott, felvágott petrezselymet és a tejszínt.
Megkeverjük, egy csipet sóval és szerecsendióval ízesítjük.
A masszát ráöntjük a karfiolra, az edényt lefedjük és 6-7 percig 500 W-on sütjük.