A megfőtt karfiolt rózsáira szedjük. A hagymát olajon megpároljuk, meghintjük pirospaprikával és hozzátesszük a karikákra vágott krinolint, pár percig együtt sütjük. A karfiol felét a margarinnal kikent tűzálló tál aljára fektetjük, ráterítjük a hagymás krinolint, majd befedjük a maradék karfiollal. Tetejére egy kevés szerecsendiót reszelünk, ráöntjük a sózott tejfölt, megszórjuk sajttal, és forró sütőben 10-15 percig sütjük.
