A meghámozott főtt burgonyát karikára vágni. Egy közepes nagyságú tepsibe egy réteg burgonyát lerakni. Megsózni.
A megtisztított és kis rózsáira szedet karfiol felét, a megmosott letisztított, felvágott zöldbab felét, és a zöldborsó felét a burgonyára rétegezni és megsózni. Erre ismét burgonya kerül, amelyre a maradék zöldségeket tesszük, végül megszórjuk zsemlemorzsával. Minden sort megsózzunk.
A tojásokat felverjük a tejföllel, belekeverjük a finomra vágott zöldpetrezselymet a nagyon finomra vágott vöröshagymát, az olajat, sóval, borssal fűszerezzük és ráöntjük a burgonya tetejére.
Szorosan lefedni, és egy óra hosszat kis lángon előmelegített sütőben párolni. Ezután a födőt levenni, és pirosra pirítani a tetejét.
