Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Kertész kedvence

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1002 bájt

Szakácskönyv

Kertész kedvence

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kertész kedvence

Hozzávalók:

  • 1 kg mirelit karfiol,
  • 50 dkg mirelit marhapörkölt,
  • 10 dkg rizs,
  • 7 dkg zsír,
  • só, törött bors,
  • 1 kanál vöröshagyma reszelve,
  • 1 kanál zsemlemorzsa,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 csomó zeller zöld.

Elkészítés:

A karfiolt leforrázzuk, a rizst megpároljuk. A mirelit pörköltet felmelegítjük, majd raguszerűen összevagdaljuk. Zsírral megkenjük a tepsit, morzsával meghintjük.
Az előkészített anyagokat rétegesen lerakjuk, tejföllel leöntjük, és a sütőben megsütjük.