A karfiolt leforrázzuk, a rizst megpároljuk. A mirelit pörköltet felmelegítjük, majd raguszerűen összevagdaljuk. Zsírral megkenjük a tepsit, morzsával meghintjük.
Az előkészített anyagokat rétegesen lerakjuk, tejföllel leöntjük, és a sütőben megsütjük.