Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Karfiol vajas morzsával

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 827 bájt

Szakácskönyv

Karfiol vajas morzsával

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Karfiol vajas morzsával

Hozzávalók:

  • 1,50 kg karfiol,
  • 8 dkg vaj,
  • 8 dkg zsemlemorzsa,
  • só,

Elkészítés:

A karfiolt rózsájával lefelé, sós vízben puhára főzzük. A vízből kiemeljük, lecsurgatjuk, tálra tesszük.
Közben a morzsát vajban aranysárgára pirítjuk, és ráöntjük a karfiolra. Azonnal tálaljuk.
Hasonlóképpen készíthető vajas morzsával kelbimbó, kelkáposzta, brokkoli, zöldbab, mirelit vagy konzerv kukorica is.