A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1232 bájt
Töltött cukkini
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Töltött cukkini
- Elkészítési idő; 30 perc
Hozzávalók
- 3 db cukkini
- 2 db zsemle
- 30 dkg gomba
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet majoránna
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék reszelt sajt
|
Elkészítés:
- A cukkinit félbe vágjuk kikaparjuk a belsejét annyira, hogy tölthető legyen.
Töltelék
- 2 zsemlét beáztatunk vízbe, 30 dkg gombát apróra felvágunk és megdinsztelünk. A kinyomkodott zsömléhez hozzátesszük a cukkini kikapart belsejét (előtte villával szétnyomkodjuk) a gombát, 1 tojást, só, bors, majoránna, összevágott petrezselyem ízlés szerint (esetleg 1 gerezd fokhagyma).
- Összekeverjük, és a megsózott, kivajazott zsemlemorzsázott cukkiniba töltjük.
- Kb. 30 percig sütjük, aztán megszórjuk a sajttal a tetejét és olvadásig még visszatesszük a sütőbe.
|
