Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Rakott cukkini 3.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1058 bájt

Szakácskönyv

Rakott cukkini 3.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rakott cukkini 2.

Hozzávalók

  • 50 dkg burgonya
  • 50 dkg cukkini
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 2 db paradicsom
  • 2 db paprika
  • só, bors
  • ízlés szerint szurokfű
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A burgonyát karikára vágva a vaj 1/3-án megpároljuk kevés sóval, borssal, majd a cukkinit szintén karikára vágva másik edényben pároljuk a vaj 1/3-án a fűszerekkel.
A darált húst megpirítjuk a maradék vajon, hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot és paprikát, fűszerezzük, kevés vízzel felöntve puhára főzzük.
Ha minden hozzávaló megpuhult, egy jénaiba rétegezzük, tetejére reszelt sajtot szórunk és 15 percre berakjuk a sütőbe.