A csíkokra vágott pulykaapóhúst elősütjük, majd a megtisztított szeletekre vágott cukkinivel tovább pirítjuk. Sóval, fehér borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük.
Amikor a hús félig megpuhult, felengedjük paradicsomlével és együtt készre pároljuk. A megtisztított, félbevágott, sűrűn beirdalt, nyers burgonyákat sóval, fehér borssal és finomra vágott fokhagymával ízesítjük.
Tepsibe tesszük, tejszínt öntünk alá és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Sütőben alufóliával letakarva félórán át pároljuk, majd a fóliát levéve megpirítjuk.
