Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinis paradicsomos tészta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 921 bájt

Szakácskönyv

Cukkinis paradicsomos tészta

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkinis paradicsomos tészta

Hozzávalók

  • 1 közepes cukkini
  • 1 hámozott paradicsom konzerv
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj,
  • só, bors

Elkészítés:

A cukkinit megtisztítom, hosszában félbevágom és felszeletelem. Kevés olajon megpirítotom, két gerezd zúzott fokhagymát kevertem hozzá, pirultak kicsit együtt, aztán felöntöttem a kissé összedarabolt paradicsomkonzervvel.
A fűszerezés só, bors és egy késhegnyi őrölt fahéj. Amíg a szósz jó alaposan besűrűsödött kifőztem némi tésztát.
Tálaláskor némi parmezánforgácsot is szórtam a szósz tetejére.