A húst és a cukkinit felkockázzuk, az utóbbit enyhén megsózzuk, majd az olajon elősütjük. Az olajból kivesszük a cukkinit, beletesszük a húst, amit megpirítunk.
Ekkor hozzáadjuk a fűszereket és a borsót, és ha az is megpuhult, kevés húslével felöntjük, majd tejfölt adunk hozzá.
Végül levét beforraljuk, és galuskával tálaljuk.
Tipp
Érdemes akkor készíteni, ha egyébként is főzünk marhahúslevest, de az egyszerű főtt marhahúst nem kedveljük. Természetesen más húsból (pl. tyúkhúsból) is finom.
