Karikára vagy kockára vágunk 1 fej vöröshagymát, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott pulykamellet, hirtelen átpirítjuk, kevés vizet öntünk alá, és fűszerezzük (só, bors, bazsalikom, gyömbér, kapor.
Ízlés szerint, lehet kísérletezni), és fedő alatt félkészre pároljuk, majd hozzáadunk 1-2 megtisztított, felkockázott cukkinit és ananászt (lé nélkül), együtt készre pároljuk. (Szükség szerint a vizet apránként pótoljuk.)
