A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 879 bájt
Édes-savanyú cukkini
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Édes-savanyú cukkini
Hozzávalók
- 1,5 kg zsenge cukkini,
- 5 dl tárkonyecet,
- 40 dkg cukor,
- 1 ek só,
- 1-1 kk mustármag és szemes bors,
- 1 csokor kapor.
|
Elkészítés:
- A cukkinit meghámozzuk, 2 x 2-es kockákra vágjuk, majd üvegekbe rakjuk.
- Az ecetet félliternyi vízzel keverjük, belerakjuk a cukrot, a sót, és a fűszereket, majd felforraljuk.
- A tűzről levéve beleadjuk a finomra vágott kaprot, s ha már langyos, a cukkini darabokra merjük.
- Az üvegeket lezárjuk, és 20 percig gőzöljük.
|
