Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Tejszínes-fokhagymás csicsóka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1074 bájt

Szakácskönyv

Tejszínes-fokhagymás csicsóka

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Tejszínes-fokhagymás sült csicsóka

(és krumpli)

Hozzávalók:

  • 60 dkg csicsóka,
  • 40 dkg krumpli,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3 dl tej,
  • 1 dl tejszín,
  • ¼ ek kakukkfű,
  • 2 ek zsír,
  • só, bors.

Elkészítés:

A gumókat megtisztítjuk, felkarikázzuk, besózzuk. A csicsókát és a krumplit felváltva, rétegelve rakjuk le egy kizsírozott tepsibe.
A tisztított fokhagymagerezdeket durván összevágjuk és a rétegek közé hintjük. Így teszünk a kakukkfűvel is. Minden réteget enyhén megborsozunk.
A fűszeres rakottasra ráöntjük a tejet és a tejszínt, majd előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.
Egy órán át alufóliával lefedve, majd anélkül, a teteje szépen megpirul.