A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1033 bájt
Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek
Sült csicsóka finoman
Sütési idő kb. 30 perc.
Hozzávalók:
1 kg frissen szedett csicsóka,
1 dl olíva olaj,
só, bors, ízlés szerint,
3 gerezd zúzott fokhagyma,
10 dkg reszelt parmezán sajt,
2 dl tejszín.
Elkészítés:
A csicsókákat kefével tisztára sikáljuk, hosszanti irányban felszeleteljük. Sütőedénybe tesszük. Öntünk rá annyi olíva olajat, hogy elkeverve mindenhol érje az olaj, de ne ússzon benne. Fűszerezzük, só, zöldbors őrölve, zúzott fokhagyma, reszelt parmezán, tejszín. Kézzel összekeverjük, mindenhol érje a fűszer és a tejszín. Halak vagy natúr húsok mellé kitűnő köret.
