50 dkg nagyon alaposan kefével megdörzsölt, megmosott nyers csicsóka.,
1 citrom,
3 ek olaj,
1 ek méz,
bors, só,
petrezselyem.
Elkészítés:
A csicsókát nagyon vékony karikákra szeljük, rácsavarjuk a citrom levét, beletesszük a mézet, olajat, sót, borsot, a nagyon apróra vágott petrezselymet.