A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1060 bájt
Ínyenc csicsóka
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Ínyenc csicsóka
köret
Hozzávalók:
- 1 kg csicsóka gumó,
- 1 dl olívaolaj,
- tengeri só,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 dl tejszín,
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
|
Elkészítés:
- A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem hámozzuk). Hosszanti irányban vékony szeletekre vágjuk.
- Tepsibe tesszük, sózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk az olívával. Rászórjuk az apróra vágott fokhagymát. Jól összekeverjük.
- Ráöntjük a tejszínt, megszórjuk a reszelt sajttal. Forró sütőben kb. 20 perc alatt puhára sütjük.
- Akkor jó, mikor a sajt megpirul. Gyors vacsorának nagyon finom, vagy bármilyen húsféléhez köretként tálaljuk.
|
