Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Rakott krumpli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1112 bájt

Szakácskönyv

Rakott krumpli

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli,
  • 6 tojás,
  • 1 pár füstölt, paprikás kolbász,
  • 5 dl tejföl,
  • zsír, vagy olaj,
  • só.

Elkészítés:

Megfőzzük héjában a krumplit, és egy külön lábosban a tojást. A kolbászt felkarikázzuk. Kikenünk zsírral egy tűzálló tálat, és az aljára karikázzuk a krumpli harmadát. Megsózzuk. Utánna a kolbász majd a tojás felét karikázzuk a tálba. Ezután leöntjük tejföllel. Újabb réteg krumpli majd só, kolbász, tojás és tejföl következik. A végén a maradék krumplival befedjük, meglocsoljuk a maradék tejföllel. :Egy kevés zsír pöttyözünk a tetejére (vagy bacont is tehetünk rá). Előmelegített sütőben addig sütjük, míg megpirul a tejföl a tetején (kb 35-40, perc).