A szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogós pirosra sütjük.
A megtisztított kockákra vágott burgonyát hozzárakjuk, a paradicsomot, meg a zöldpaprikát belevágjuk, és kevés vízzel, időnként megkeverve, só, puhára pároljuk. Ha a szalonna nem elég sós, utána sózzuk.
Végezetül rövid lére forraljuk, és a tejföllel összekeverve tálaljuk.
