Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Paprikás krumpli 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1072 bájt

Szakácskönyv

Paprikás krumpli 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Paprikás krumpli 2.
Elk.idő 15+40 perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • fokhagyma,
  • kolbász,
  • szalonna,
  • paradicsom, paprika
  • virsli,
  • pirospaprika, só, bors.

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, hagymát szintén. A szalonnát kiolvasztjuk, félre tesszük. A szalonna zsírjában megpirítjuk a hagymát, beletesszük a kolbász karikákat, rádobjuk a foghagymát, majd a krumplit, kicsit pirítjuk, meghintjük pirospaprikával és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Ízesítőnek paprikát és paradicsomot is rakhatunk bele, sózzuk, borsozzuk. Mikor a krumpli már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a kolbászkarikákat.
Savanyúságot kínálunk hozzá.