Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Majonézes újburgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 960 bájt

Szakácskönyv

Majonézes újburgonya

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Majonézes újburgonya
Elkészítés 30 perc (+hűtés)
Energiatartalom adagonként 615 kcal

Hozzávalók: 4 személyre:

  • 75 dkg nagyszemű újburgonya,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 1 nagy lilahagyma,
  • 30 dkg majonéz,
  • só.

Elkészítés:

A megtisztított burgonyát egészben, sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni, és tetszés szerint karikára vagy kockára vágjuk. Apróra vágjuk a petrezselymet, és nagyon vékony karikákra a hagymát.
A burgonyára szórjuk a petrezselymet, a hagymát, és hozzáadjuk a majonézt, ezután óvatosan, de alaposan összeforgatjuk, tálaláskor borssal hintjük meg.