Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Hasábburgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 811 bájt

Szakácskönyv

Hasábburgonya

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Hasábburgonya

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya,
  • só,
  • a sütéséhez bőven olaj.

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, és kisujjnyi vastag hasábokra vágjuk. Tiszta konyharuhával alaposan leitatjuk róla a nedvességet, és bő, forró olajba rakjuk. Élénk tűzön addig sütjük, amíg aranybarna nem lett. :Alaposan lecsepegtetjük - még jobb, ha itatóspapírra vagy papírtörülközőre rakva itatjuk le róla az olajat -, és csak a tálon sózzuk meg.