1 kis csomó újhagyma, vagy kevés reszelt vöröshagyma,
só.
Elkészítés:
A burgonyákat kefével, váltott vízben alaposan megtisztítjuk, és egyenként alufóliába csomagolva, a sütőben kb. egy óráig sütjük.
előzőleg elkészítjük a mártást:
jó puha vajat a sajttal meg a tejföllel habosra keverjük, és finomra vágott újhagymával vagy reszelt vöröshagymával meg sóval ízesítjük.
A mártást jégbe hűtjük, és külön tálkában adjuk a fóliába csomagolt sült burgonyához, hogy ki - ki ízlésének megfelelő mennyiségű mártást rakjon a kicsomagolt és kettévágott krumplijára.
