A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 986 bájt
Zöldbableves
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Zöldbableves
borjúcsonttal
Hozzávalók
- 30 dkg zöldbab,
- 30 dkg borjúcsont,
- 4 dkg zsír,
- 3 dkg liszt,
- 5 dkg vöröshagyma,
- 1 cs. petrezselyemzöld,
- pirospaprika,
- 2 dl tejföl,
- só
|
Elkészítés:
- A zöldbabot rövid darabokra vágjuk, forrásban levő vízben feltesszük főni. Ha puha, felöntjük csontlével.
- Világos rántást készítünk, belekeverjük a finomra vágott hagymát, petrezselyemzöldet, pirospaprikát. Hideg vízzel felöntjük, berántjuk a levest.
- Csipetkét főzünk bele. A tejfölt tálalás előtt adjuk hozzá.
|
