A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1008 bájt
Bodzavirág borpongyolában
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Bodzavirág borpongyolában
Hozzávalók:
- 12 db virág(zat),
- 200 g szójaliszt,
- 3 dl muskotályos fehérbor,
- 3 tojás,
- késhegynyi só,
- olaj a sütéshez,
- fahéjas cukorszórat.
|
Elkészítése
- Az éppen kinyíló virágokat jól megmossuk, lecsepegtetjük.
- A tojások sárgáját, sót, lisztet, bort, a tojások keményre felvert habját összekeverjük. Néhány csepp olajat teszünk bele. Fél órára a hűtőbe tesszük.
- A virágokat egyenként belemártjuk a tésztába, bő forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük.
- Fahéjas cukorban megforgatjuk.
- Forrón kínáljuk, kihűlve megpuhul. Bor- vagy puncshab illik hozzá.
|
