A túrót a kefirrel simára keverjük, hozzáadjuk a folyékony édesítőszert, a citrom reszelt héját, és az apróra vagdalt kifliket. A citromléből 1 dl vízzel, 4-5 csepp édesítőszerrel limonádét készítünk. Ráöntjük a zselatinra, kis lángon feloldjuk és a túrókrémhez öntjük.
Ha teljesen kihűlt, a keményre felvert tejszínhabot is hozzákeverjük. Egy „bomba” formát /mély kerek keverőtálat/ folpackkal kibélelünk, és a krémet belesimítjuk. Fóliával befedjük, és fél napig a hűtőben dermesztjük. 8 felé szeleteljük.
