Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Habok-krémek/Gyümölcsös darakrém

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1313 bájt

Szakácskönyv

Gyümölcsös darakrém

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek

Gyümölcsös darakrém

Hozzávalók 4 személyre:

  • 6 dkg búzadara,
  • 1/2 liter víz,
  • 30 dkg hámozott alma,
  • 1 citromlé,
  • 2 db tojás,
  • gyümölcs a díszítéshez,
  • folyékony édesítőszer.

Elkészítés:

A darát a vízben rövid ideig áztatjuk, majd az édesítőszerrel és a tojások sárgájával kásává főzzük. A kihűlt darát, a megpárolt almával és a citromlével elkeverjük. A krémet összedolgozzuk a keményre felvert és édesített tojásfehérjével. 4 felé, üvegtálkákba tesszük és a tetejét gyümölccsel díszítjük.
Összes tápanyagtartalom
2013 kJ/485 kcal,
18,4 g feh.,
12 g zsír,
76,7 g szénh.
1 adag tápanyagtartalma
503 kJ/121 kcal,
4,6 g feh.,
3 g zsír,
19,1 g szénh.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Habok-krémek/Gyümölcsös_darakrém&oldid=282915”