Szakácskönyv/Gyermekeknek/Hús nélkül/Répatorta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Répatorta

Gyermekeknek : Mit ehet a baba? Innivalók Főzelékek Falatkák Húsételek Hús nélkül


Répatorta

Hozzávalók:

  • Sárgarépa
  • Tojás
  • Darált mandula
  • Rizs- vagy burgonyaliszt
  • Citrom
  • Porcukor

Elkészítés:

20 dkg sárgarépát megtisztítunk, és finomra reszelünk. 4 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, hozzáadjuk a sárgarépát, 15 dkg darált mandulát, 10 dkg rizs- vagy burgonyalisztet, 1 citrom reszelt héját és egy csipet sót. Végül óvatosan összekeverjük a 4 tojás kemény habbá vert fehérjével. Kivajazott, lisztezett formába simítjuk, előmelegített sütőben (180°C) kb. 35-40 percig, sütjük. Melegen meghintjük vaníliás porcukorral.