Egy virslit nyersen kb. 1 cm vastag karikákra vágunk.
A karikákat egyenként lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk (a zsemlemorzsába keverhetünk egy kis apróra reszelt sajtot is), majd forró olajban kisütjük.
Amikor megsült, majonézzel, mustárral vagy ketchuppal szemet és szájat rajzolunk a virslikarikákra.