Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Gyermekeknek/Főzelékek/Brokkoli burgonyával

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 950 bájt

Szakácskönyv

Brokkoli burgonyával

Gyermekeknek : Mit ehet a baba? Innivalók Főzelékek Falatkák Húsételek Hús nélkül

Brokkoli burgonyával

(6-7 hónapos kórtól)

Hozzávalók

  • 2-3 db brokkolirózsa,
  • 1 db közepes nagyságú burgonya,
  • 2 szem köménymag,
  • 1 mokkáskanál olaj

Elkészítés

A brokkoli vastag, húsos szárát kockákra vágjuk és a burgonyakockákkal együtt 6 percig annyi vízben főzzük, amennyi éppen ellepi. Ekkor tesszük hozzá a felaprított brokkolirózsákat és 2 szem köménymagot.
Újabb 6 perc párolás után hagyjuk a forró gőzben megpuhulni. A pépesített főzelékre rámérjük az olajat, a főzőlével hígítjuk.
Illik hozzá a csirkehúspüré.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gyermekeknek/Főzelékek/Brokkoli_burgonyával&oldid=267804”