Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Gyermekeknek/Főzelékek/Borsópüré

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1009 bájt

Szakácskönyv

Borsópüré

Gyermekeknek : Mit ehet a baba? Innivalók Főzelékek Falatkák Húsételek Hús nélkül


Borsópüré

Hozzávalók:

  • feles borsó,vagy száraz zöldborsó, vagy sárgaborsó
  • kicsi fej egész hagyma
  • fél fehérrépa
  • zeller
  • petrezselyem zöld
  • 1 kávéskanál margarin
  • tej, vagy tejszín
  • cukor

Elkészítés:

Az előző este beáztatott feles borsót (lehet száraz zöldborsó vagy sárgaborsó) csipetnyi sóval és cukorral, egy egészen kicsi fej egész hagymával, egy fél fehérrépával, egy kis szelet zellerrel és néhány szál petrezselyem zölddel kb. 30 percig lassú tűzön puhára főzzük. A zöldségeket kivesszük, a borsót 1 kávéskanál margarinnal és tejjel vagy tejszínnel pépesítjük.