Szakácskönyv/Gyümölcsös/Sült barátfüle

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1200 bájt

Szakácskönyv

Sült barátfüle

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Sült barátfüle

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt,
  • 2 tojássárga,
  • 1 ek cukor,
  • 3-4 ek kemény meggydzsem,
  • 1-2 ek tejföl,
  • csipetnyi só,
  • a tetejére vaníliás porcukor.

Elkészítés:

A lisztet, a tojássárgát, a cukrot és a sót annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jó rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és egyforma kis négyszögekre vágjuk. Mindegyik tésztalap közepére egy kevés meggydzsemet rakunk, majd átlósan összehajtva, a széleit körben jól lenyomkodjuk, hogy a tészta sülés közben ne nyílhasson szét. 180 fokra felhevített olajba tesszük, és 4-5 perc alatt pirosra sütjük. Papírtörülközőre rakjuk, hogy az a fölösleges olajat felszívhassa. :Vaníliás porcukorral meghintve tesszük az asztalra.
Egyszerűen készíthető és olcsó.